ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

+37529-3957770 Velcom
    Ответим на ваши вопросы через:
Strawberries

ХОТИТЕ ПРОДАТЬ СВОЙ БИЗНЕС?

Звоните поможем
    +37529-3957770
Strawberries
  • Открыть кондитерскую в Беларуси очень тяжело, так как требования санстанции СЭС, весьма жёсткие.  Связано это с тем, что при наличии крема и молочной продукции в изделии, кондитерский цех (производственное помещение) должен четко соответствовать санитарным  нормам, при которых процесс приготовления и хранения продукции будет технологически правильным. Производство кондитерских изделий с кремом должны быть оборудованы с учетом соблюдения поточности технологических процессов, состав помещений  должен быть строго номенклатуре (суточного хранения продукции, яйцебитной, тестоприготовительного помещения, варки сиропа и т.д.). Существуют очень жёсткие определённые требования к стена, полу, потолку, освещению, вентиляции, канализации. Значительные трудности возникают у инвесторов с помещениями  имеющих целевое назначение общепит, НО находящиеся  на завода или иных производственных зданиях, так как санитарная зона имеет огромное значение.  Требования к кондитерском производству во многом будит зависеть относится ли ваша организация к «малой  мощности».

    Мы проконсультируем подойдёт ли ваше помещение для кондитерского магазина, общепита или цеха по проиводству конитерской продукции, пошагово расскажем как открыть кондитерскую, объясним какой пакет документов готовить для санстанции. ( стоимость консультации 50 руб.)

    Поможем:

    1. составить производственную программу,
    2. технологические решения,
    3. составим техкарту  изготовляемого продукта (в ней содержится информация о рецептуре продукта и технологии приготовления)
    4. проведём лабораторные следования изготовляемой кондитерской продукции ( Испытания проводятся на готовой продукции для подтверждения соответствия изделия техкарте и нормам законодательства)
    5. поможем в получении сертификатв на все ингридиенты

    Мы не только проконсультируем Вас о том, что необходимо для открытия кондитерского цеха, кондитерской или кондитерского магазина, а и предоставим помощь в открытии кондитерского бизнеса.

     

    Tags: , , ,

  • Блинная как открыть

    Блинная как открыть

     

    Приведу Вам примерный бизнес плана блинного бизнеса ларька, павильона до 30 м2, из которого вы поймёте что вас ждёт при открытии блинного бизнеса, сколько нужно денег и рентабельно ли  данный вид бизнеса. Начнём:

    1.1. Нормативная документация регулирующая блинный бизнес в Республики Беларусь

    Обязательно требование чтобы БЛИННАЯ  соответствовала  документам:

    1.  Санитарно-гигиенические и технологические требования.
    2. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий.
    3. Требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов ;
    4. Требования противопожарной безопасности ;
    5. Требования электробезопасности ;
    6. Требования экологической безопасности .
    7. Архитектурно-планировочное решение и конструктивные элементы конструкции или сооружения

    Все эти документы можно найти самому в интернете и подготовить документы для гос. органонов, но это займёт огромное количество времени.  Оптимальнее будет обратиться к нашей  организации для быстрой и профессиональной помощи наш тел. 8-029-3957770 велком.

    1.2. Расположение

    Блинная может быть расположена в следующих местах (главное что бы квадратные метры  соответствовали функциональному назначению помещении (целевому)):

    • В торгово-развлекательных центрах,
    • Бизнес центрах,
    • Рынках,
    • Отдельно-стоящих здания, сооружениях и помещениях.

    Площадь блинного бизнеса  должна начинаться от 20м2.

    Квадратура помещений должна соответствовать санитарным нормам:

    1. зона принятия пищи, (в зависимости от количества посадочных мест)
    2. доготовочный цех, ( или 6м2 или 15м2)
    3. моечный цех,( можно без если на одноразовой посуде)
    4. подсобное помещение. ( в определённых случаях может отсутствовать)

    Требования к помещению очень жёсткие:

    • Обязательно присутствие горячего и холодного водоснабжения,
    • Стены плитка или краса подающаяся мойке и дезинфекции
    • Полы плитка или линолеум
    • Пожарные требования к эвакуационным выходам системе пожарной сигнализации и т.д.
    •  и др.

     

    1.4. Оборудование для блинного бизнеса

    Требуемое для блинного бизнесав оборудование:

    • блинницы;
    • охлаждаемый прилавок для хранения ингридиентов;
    • кипятильники и кофеварки для фильтр-кофе;
    • холодильные и морозильные шкафы;
    • мебель из нержавеющей стали (моечные ванны, рабочие столы, полки)
    • Мебель для посетителей
    • Кухонный инвентарь.

    Персонал блинного бизнеса: директор, повар, помощник повара.


    2. Режим работы Блинной

    Так как предполагается что блинная будит работать с 09.00 до 23.00 для юр.лица  бесперебойной работы необходимо минимум две смены поваров.

    2.1. Ассортиментный перечень

    Небольшая выдержка из меню действующего блинного бизнеса:

    • мясные и рыбные
    • с фаршем
    • с печенью
    • с семгой
    • с красной икрой
    • с ветчиной, сыром и помидорами
    • сладкие с повидлом или вареньем

    Локомотивом продаж  к блинам является кофе, чай, холодные напитки, кондитерские изделия

    2.2. Поставщики продукции для Блинной.

    Поставщики должны быть добросовестные к качеству продукции, и предоставлять возможность продажи Вашей блинной продукцию в полуфабрикатом виде для соблюдения санитарных норм.

    2.3. Рекламная политика

    Вы должны постоянно проводить рекламные  акции, такие как например «покупаешь блин с сёмгой, второй блин с вареньем  за пол цены»,  постоянные скидки работникам ТЦ, БЦ, Рынка  где расположена блинная и в тд. При наличии средств:

    • Реклама в районе расположения блинной. ( листовки, флаера,  штендера, банера, реклама в лифтах)
    • Реклама в интернете. Проводится постоянно, на информационно- развлекательных сайта города.
    • Реклама  в ростовых  куклах в виде блина и розыгрыш призов от блинной.

    Помимо данных вариантов рекламы можете предусмотреть накопительные карты повышающих лояльность клиентов, к примеру: «при покупке 10-го блина 11-й блин бесплатно»

     Поможем открыть Блинный бизнес в короткие сроки с минимальными вложениями.

    8-029-3957770 Велком.

    Tags: , , ,

  • ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ В МИНСКЕ

    ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ В МИНСКЕ

    Поможем открыть «под ключ» кофейню в торговом центре,в изолированном помещении с отдельным входом и других помещениях. Проконсультируем по всем вопросам Санстанции, МЧС, Администрации района, расскажем какие пошаговые действия нужно сделать для открытия кофейни). Тел 8-029-3957770 велком ( консультация в помощи открытия кофейни- 1 час/ 50 руб.)

    Поможем решить вопросы в открытие кофейни:

    Какие требования для открытия кофейни с нуля? ( требования к помещению, оборудованию,  какие документы готовить для санстанции)

    Где лучше по местоположению открыть кофейню в Минске? 

    Потенциальные проблемы при открытии кофейни и методы их решения?

    Возникли проблемы звоните откроем вам кофейню быстро и в короткие сроки. С нами вы сможете открыть СВОЮ кофейню за 5000$ и получать прибыль.

    Tags: , , , , , , ,

  • как открыть фаст фуд

    как открыть фаст фуд

    На сегодняшний день в Минске  очень востребована фаст фуд продукция , со стороны молодёжи. Не один объект общественного питания не может похвастаться таким спросом как рестораны быстрого питания фаст фуд. Себестоимость продукции небольшая, при 100% прибыли. При условии что как таковой уличной еды у нас в Минске нет и единичных киосков «Хутка-смачна» не хватает на все  улицы Минска,  рестораны быстрого питания Фаст фуд  предлагают своим клиентам еду на вынос, что так же увеличивает рентабельность данных объектов общественного питания.

    И так вы хотите открыть ФАСТ ФУД, с чего начать:

    1. Поиск помещения под фаст фуд : 1. маркетинговая обоснованность использования данного помещения ( географическое расположение в городе, человека-поток проходящий возле помещения, конкуренция и т.д.) 2. экономическая обоснованность ( цена за квадратный метр, цены за коммунальные услуги и т.д.)3.помещение должно соответствовать ППБ, САнПин, технически должна  быть возможность использовать его под данную деятельность). От помещения будит зависеть какой производительности у вас будит ресторан быстрого питания ФАСТ ФУД  на 20 посадочных или  до 50 посадочных, от этого зависят требования сан станции, следовательно  и ваши инвестиции в бизнес. 
    2. Составление  бизнес-плана Фаст фуда или хотя бы примерных подсчётов Ваших вложений-инвестиций, что бы понимать сколько денег Вам надо, так как можно вложиться и в 20.000$, а можно потратить и 200.000$.  Для этого считаем всё  и  1. стоимость строительно-монтажных работ, отделочного материала, сантехнику, раковины вентиляцию, сложность её установки и т.д. 2. стоимость оборудования ( для начала можно проконсультироваться с знакомым поваром) 3. стоимость открытия  юр.лица и гос.пошлины, нужны ли будут проектные документаии 4. стоимость  ингредиентов, полуфабрикатов на момент открытия и т.д.
    3. Организация строительно-монтажных работ и поиск персонала.

    Поможем открыть ФАСТ ФУД, проконсультируем по всем вопросам Санстанции, МЧС, Администрации района, расскажем какие пошаговые действия нужно сделать для открытия ресторана ФАСТ ФУД). Тел 8-029-3957770 велком ( консультация в помощи открытия Фаст фуд- 1 час/ 50 руб.)

    Tags: , , , , , , , ,

  • Блинная как открыть

    Блинная как открыть

    Поможем открыть Блинную или блинную на колёсах по продаже блинов сс разными начинками и напитков.
    Проконсультируем по всем вопросам (санстанция, МЧС, Исполком) связным с открытием бизнеса блинной:

    • какие требования к помещениям блинных или передвижным прицепам-блинных, какие документы нужны, какие пошаговые действия
    • какие нормы СанПина  к производству блинов,  условиям хранения  и товарного соседства ингредиентов для приготовления блинов.
    • какие и сложности в открытии бизнеса по продаже блинов в центре города или на рынке  по расположению и согласованию
    • какие затраты требуются и  примерный срок окупаемости.

    ( консультация по открытию Блинной  50 руб.).
    Согласуем с Администрацией района, Санстанией, МЧС  вашу Блинную
    Огромный опыт открытия Блинных
    Тел 8-029-3957770 Велком

    Tags: , , , , , ,

  • как открыть шаурму

    как открыть шаурму

    Поможем открыть ларёк или кафе на колёсах по продаже шаурмы или блинов.
    Проконсультируем по всем вопросам (санстанция, МЧС, Исполком) связным с открытием бизнеса шаурмы:

    • какие требования к помещениям или передвижным объектам общепита шаурмы, какие документы нужны
    • какие нормы СанПина  к производству шаурмы,  условиям хранения  и товарного соседства ингредиентов для приготовления шаурмы, так как требования санстанции очень жесткие к технологическому процессу из-за опасности заражения сальмонеллами курицы, так как  курица является одним из главных компанентов шаурмы.
    • какие требования  к пожарной  безопасности ( так гриль бывают разные и для курицы или баранины, свеннины. Разные гриль на газу или электро) и охране труда при работе с газом и электричеством при приготовлении шаурмы
    • какие и сложности в открытии бизнеса по продаже шаурмы в центре города или на рынке  по расположению и соглсованию
    • какие затраты требуются и  примерный срок окупаемости.

    ( консультация 50 руб.).
    Сможем помочь найти помещение или место под бизнес.
    Согласуем с Администрацией района, Санстанией, МЧС и т.д.
    Огромный опыт работы.
    Тел 8-029-3957770 Велком

    Теги: как открыть шаурму, открыть шаурму беларуси, как открыть шаурму в беларуси форум, открываем шаурму форум, как открыть ларек с шаурмой, открыть продажу шаурмы, нужно чтоб открыть шаурму, нужно открыть ларек шаурмой, какие документы нужны открыть шаурму, открыть точку шаурмы, как открыть киоск с шаурмой, хочу открыть шаурму с чего начать, открыть шаурму бизнес план, как открыть шаурму что для этого нужно, шаурма открыть бизнес, хочу открыть шаурму,

    Tags: , , , , , , ,

  • открыть успешный ресторан

    открыть успешный ресторан

    Если вы решили открыть ресторан,  мы вам  в этом поможем!! Более 10 лет опыта в открытии успешных и прибыльных ресторанов в городе Минске, быстро, качественно и не дорого поможем открыть новый ресторан. Работаем по двум вариантам  или под ключ или по отдельным вопросам, также можем оказать отдельную консультацию по вопросам открытия ресторана(25$)   или выезд на  помещение ресторана для консультации по факту ( от 25$ до 50$).

    Ответим на вопросы:

    Какие требования для открытия ресторана? ( требования к помещению, оборудованию, срокам годности  и условиям хранения полуфабрикатов, кулинарных изделий или готовой продукции)

    Где лучше по местоположению открыть ресторан? 

    Сколько стоит и какие затраты на открытие ресторана?

    Потенциальные проблемы при открытии ресторана и методы их решения?

    Звоните и мы поможем открыть вам ресторан 8-029-3957770 Велком

    Tags: , , , , ,

« Previous Entries   

Recent Comments